Was ist Dadiah und Blauer Käse
Was ist
Dadiah ist fermentierte Milchprodukt aus der Milch von Wasserbüffeln gemacht. Die Milch von Büffeln erhalten wird, in Bambus-Container oder Röhren vergoren.
Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Geschmack
Sauer, Dick
Salzig, Scharf, Scharf
Aroma
Milchig
Säuerlichen Geruch, Stark
Herkunft
Indonesien
Europa, Frankreich