Bulgarischer Joghurt

Port de salut Käse

Wie zu machen Bulgarischer Joghurt und Port de salut Käse

Bulgarischer Joghurt

Port de salut Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Magermilch, Vollmilch

Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser

1.2.1 Gärmediums

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Live-Kulturen

2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

Unbekannt

1 Stunde

1.4.2 Kochzeit

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Monate

1- 2 Wochen

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