Wie zu machen Bulgarischer Joghurt und Käse Provolone
Zutaten
Magermilch, Vollmilch
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter
Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Schüssel, Live-Kulturen
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
Unbekannt
Nicht Verfügbar
Kochzeit
Unbekannt
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4 Monate
Haltbarkeit
2- 3 Monate
2- 3 Wochen