बल्गेरियन दही आणि प्रोवलोने चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
स्कीम दूध, संपूर्ण दूध
चीज मीठ, थंड पाणी, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस देलबरुएकक्ीी सब्स्प. बुल्गारिकूस
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, लाइव कल्चर
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
अज्ञात
उपलब्ध नाही
स्वयंपाकची वेळ
अज्ञात
अज्ञात
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
4 महिने
शेल्फ लाइफ
2- 3 महिने
2- 3 आठवडे