Was ist
Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.
Schweizer Käse ist ein milder Käse aus Kuhmilch hergestellt und hat eine festere Textur als Baby Schweizer. Der Geschmack ist mild, süß und nussartig.
Farbe
Elfenbein
Blassgelb
Geschmack
Cremig, Glatt, Torte
Nussartig, Süß
Aroma
Mild, Säuerlichen Geruch
Fruchtig, Stark
Vegetarier
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Herkunft
Italien
Schweiz