Was ist Blauer Käse und Brie Käse
Was ist
Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
- Brie-Käse ist ein Französisch Weichkäse, benannt nach dem Französisch Region Brie.
- Es ist nicht pasteurisiert Form Kuhmilch hergestellt und hat einen würzigen Geschmack.
Geschmack
Salzig, Scharf, Scharf
Fruchtig, Mild, Nussartig, Scharf
Aroma
Säuerlichen Geruch, Stark
Ausgesprochen, Stark
Herkunft
Europa, Frankreich
Frankreich