Apa Keju biru dan Keju brie
apa yang
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
- keju Brie adalah keju lembut Prancis, dinamai Brie wilayah Perancis.
- Hal ini membuat bentuk susu yang tidak dipasteurisasi sapi dan memiliki rasa tajam.
Rasa
Asin, Tajam, tajam
Fruity, Ringan, Pedas, tajam
Aroma
bau asam, Kuat
Jelas, Kuat
Asal
Eropah, Perancis
Perancis