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Matzoon vs Cacik


Cacik vs Matzoon


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
147,00 Kcal  
20
150,00 Kcal  
23

Kalorien
0,06 Kcal  
99+
47,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
50,00 Kcal  
27
14,00 Kcal  
10

Kalorien in 1 oz
43,00 Kcal  
20
14,00 Kcal  
4

Kalorien in 1 Scheibe
425,00 Kcal  
99+
78,00 Kcal  
19

Serviergröße
100  
100  

Proteine
2,80 g  
99+
2,00 g  
99+

Kohlenhydrate
3,60 g  
99+
14,94 g  
29

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
5,80 g  
99+
9,78 g  
99+

Fette
3,20 g  
16
4,95 g  
33

Fettgehalt
2 %  
2
10 %  
10

Gesättigte Fette
1,80 g  
15
1,40 g  
11

Trans-Fette
0,10 g  
2
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,20 g  
99+
0,52 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
0,80 G  
99+
2,83 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
14,00 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
58,00 IU  
99+
33,00 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,03 mg  
27
0,07 mg  
12

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,18 mg  
99+
0,24 mg  
35

Vitamin B3 (Niacin)
0,10 mg  
99+
0,25 mg  
25

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,05 mg  
39
0,03 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
14,00 µg  
24
4,00 µg  
99+

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,30 µg  
99+
0,44 µg  
38

Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,50 mg  
11
3,00 mg  
7

Vitamin-D
1,20 IU  
99+
29,00 IU  
16

Vitamin D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,70 µg  
10

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,15 mg  
39
0,08 mg  
99+

Vitamin K (Phyllochinon)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Mineralien
  
  

Kalzium
120,00 mg  
99+
157,00 mg  
99+

Eisen
0,40 mg  
32
1,00 mg  
13

Magnesium
10,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Phosphor
113,00 mg  
99+
126,00 mg  
99+

Kalium
396,00 mg  
14
108,00 mg  
99+

Natrium
-  
347,00 mg  
31

Zink
0,64 mg  
99+
1,00 mg  
36

Andere
  
  

Wasser
87,53 g  
89,02 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Abhilfe für Stress und Angst  
Hilft im Darm Lockerung, Magen-Darm-Probleme und die Verdauung  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
Joghurt ist reich an Kalzium, Phosphor und Vitamin B  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
-  
kann es auf die Haut helfen, den Schmerz von Sonnenbrand lindern  

Haarpflege
-  
Ausgezeichnete Haarspülung  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
-  
Gute Quelle für Kalzium, Reich an Phosphor  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
-  

Was ist

Was ist
Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.  
Es ist ein Gericht aus erfahrenen, angespannt oder verdünnten Joghurt, in den ehemaligen osmanischen Ländern gegessen. Es ist ähnlich wie in Balkan Küche Tarator.  

Farbe
-  
-  

Geschmack
-  
Sauer  

Aroma
-  
Frisch, Säuerlichen Geruch  

Vegetarier
-  
Yes  

Herkunft
Amerikanisch  
Truthahn  

Wie zu machen

Serviergröße
450  
100  

Zutaten
1/2 Liter Milch, Hefe  
1 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 3 Gurken, Minze, Joghurt  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer  
Schüssel  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden  
15- 20 Minuten  

Kochzeit
15  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
-  
1 Tag  

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