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Matzoon vs Säurern


Säurern vs Matzoon


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
147,00 Kcal  
20
120,00 Kcal  
13

Kalorien
0,06 Kcal  
99+
110,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
50,00 Kcal  
27
21,00 Kcal  
16

Kalorien in 1 oz
43,00 Kcal  
20
21,00 Kcal  
9

Kalorien in 1 Scheibe
425,00 Kcal  
99+
-  

Serviergröße
100  
100  

Proteine
2,80 g  
99+
3,00 g  
99+

Kohlenhydrate
3,60 g  
99+
2,00 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
5,80 g  
99+
0,00 g  

Fette
3,20 g  
16
10,00 g  
99+

Fettgehalt
2 %  
2
-  

Gesättigte Fette
1,80 g  
15
10,00 g  
99+

Trans-Fette
0,10 g  
2
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,20 g  
99+
0,00 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
0,80 G  
99+
0,00 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
14,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
58,00 IU  
99+
0,26 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
36

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,18 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,05 mg  
39
0,02 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
14,00 µg  
24
12,00 µg  
28

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,30 µg  
99+
0,90 µg  
24

Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,50 mg  
11
0,00 mg  
38

Vitamin-D
1,20 IU  
99+
9,60 IU  
32

Vitamin D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,20 µg  
16

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,15 mg  
39
0,12 mg  
40

Vitamin K (Phyllochinon)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Mineralien
  
  

Kalzium
120,00 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Eisen
0,40 mg  
32
0,00 mg  
99+

Magnesium
10,00 mg  
99+
11,00 mg  
99+

Phosphor
113,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Kalium
396,00 mg  
14
0,00 mg  
99+

Natrium
-  
600,00 mg  
25

Zink
0,64 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
87,53 g  
87,60 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Abhilfe für Stress und Angst  
Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Lactose Intolerants, Steigert Immunsystem, Fördert die Verdauung  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
Steigert Immunsystem, Fördert die Verdauung  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
-  
Natürliche Feuchtigkeitscreme, Natürliche Bräune Entferner  

Haarpflege
-  
Ausgezeichnete Haarspülung, Reduziert Schuppen  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
-  
Gute Quelle für Protein, Reich an Probiotika  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
-  

Was ist

Was ist
Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.  
Clabber ist ein Lebensmittel, indem sie nicht pasteurisierte Milch produziert sauer zu machen bei einer bestimmten Luftfeuchtigkeit und Temperatur.  

Farbe
-  
-  

Geschmack
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetarier
-  
-  

Herkunft
Amerikanisch  
Irisch  

Wie zu machen

Serviergröße
450  
100  

Zutaten
1/2 Liter Milch, Hefe  
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer  
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden  
2 Tage  

Kochzeit
15  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
-  
1 Monat  

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