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Meine Molkerei Diät


Kumis vs Creme Fraiche


Creme Fraiche vs Kumis


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
149,00 Kcal  
22
457,00 Kcal  
99+

Kalorien
200,00 Kcal  
99+
393,00 Kcal  
17

Kalorien in 1 Esslöffel
50,00 Kcal  
27
52,00 Kcal  
29

Kalorien in 1 oz
54,00 Kcal  
24
110,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
54,00 Kcal  
11
396,00 Kcal  
99+

Serviergröße
100  
100  

Proteine
6,00 g  
99+
2,26 g  
99+

Kohlenhydrate
28,00 g  
13
1,46 g  
99+

Faser
3,00 g  
4
0,00 g  
16

Zucker
12,00 g  
99+
1,80 g  
22

Fette
7,00 g  
38
31,00 g  
99+

Fettgehalt
1 %  
1
28 %  
25

Gesättigte Fette
5,00 g  
37
22,10 g  
99+

Trans-Fette
0,20 g  
3
0,20 g  
3

Polyungesättigten Fette
0,00 g  
99+
0,85 g  
30

Einfach ungesättigte Fette
0,00 G  
99+
7,66 G  
35

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
20,00 mg  
99+
57,00 mg  
24

Vitamine
  
  

Vitamin A
40,00 IU  
99+
190,00 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,02 mg  
36
0,02 mg  
32

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,14 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,10 mg  
99+
0,16 mg  
34

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,01 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
12,00 µg  
28
23,50 µg  
16

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,40 µg  
99+
0,12 µg  
99+

Vitamin C (Ascorbinsäure)
3,60 mg  
5
0,50 mg  
31

Vitamin-D
3,20 IU  
37
0,20 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,05 mg  
99+
0,50 mg  
22

Vitamin K (Phyllochinon)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Mineralien
  
  

Kalzium
220,00 mg  
40
75,00 mg  
99+

Eisen
1,12 mg  
12
0,08 mg  
99+

Magnesium
13,00 mg  
36
0,00 mg  
99+

Phosphor
98,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Kalium
91,00 mg  
99+
101,00 mg  
99+

Natrium
150,00 mg  
99+
26,70 mg  
99+

Zink
0,14 mg  
99+
0,24 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
56,80 g  
64,20 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Lactose Intolerants, Verbessert Stoffwechsel-Rate  
Lactose Intolerants, Senkt das Risiko für CHD, Mikrobiologische Sicherheits, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund  

Andere allgemeiner Vorteile
Lactose Intolerants, Vorteilhaft für Abmagerung und Anämie, Schützt Magen-Darm-Trakt, Stoffwechsel, Herz-Kreislauf- und Nervensystem  
Low-Carb-Lebensmittel  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
-  
Gibt eine glattere Haut, Natürliche Feuchtigkeitscreme, Schützt die Haut vor dem Austrocknen  

Haarpflege
-  
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ausgezeichnete Haarspülung, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung, Ergebnisse in glänzendes Haar  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Reich an Fermente, Spurenelemente, Antibiotika, Ethylalkohol und Milchsäure  
Gute Quelle für Kalzium, Reich an Probiotika  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
-  

Was ist

Was ist
Art von Milch  
Creme fraiche  

Farbe
-  
Weiß  

Geschmack
-  
Sauer  

Aroma
-  
Frisch  

Vegetarier
-  
Yes  

Herkunft
Tatar  
Frankreich  

Wie zu machen

Serviergröße
200  
100  

Zutaten
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch  
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Container  
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3 bis 5 Tage  
5 Minuten  

Kochzeit
Wenige Stunden  
2 Tage  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
55,00 °F  
13
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
-  
3- 5 Tage  

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