Burro di latte

Formaggio Brie

Come rendere Burro di latte e Formaggio Brie

Burro di latte

Formaggio Brie

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt

cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis

Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum

1.3 Cose di cui hai bisogno

agitatore a

Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

15- 20 minuti

18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

7- 10 giorni

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

7- 10 giorni

5- 7 giorni

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