Ceea ce este Smetana Și Branza albastra
Ce este
Smetana este o grosime, alb și ușor gălbuie Smântână Degustarea, care conține aproximativ 40% din grasime din lapte.
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Aromă
Acru
Sărat, ascuțit, astringent
Aromă
Lăptos
miros acru, Puternic
Origine
Rusia
Europa, Franţa