क्या होता है स्मेटाना और ब्लू चीज़
क्या है
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
स्मेटाना और ब्लू चीज़ स्वाद
खट्टा
नमकीन, तेज़, टैंगी
स्मेटाना और ब्लू चीज़ सुगंध
दूध जैसा
खट्टे गंध, गहन