Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg 63
Vitamina B9 (acid folic, acid folic)
10,00 pg 30
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 pg 33
Vitamina C (acid ascorbic)
0,50 mg 31
Vitamina E (Alfa- Tocoferol)
1,10 mg 10
Beneficii pentru sănătate
-
Alte beneficii pe generale
-
Coafura si frumusete Beneficiile
Importanța nutritivă și utilizările
Ingredient important în mâncăruri dulci și deserturi
Smântâna închegată (uneori numită smântână opărită, clouted, Devonshire sau Cornish) este o cremă groasă obținută prin încălzirea indirectă a laptelui integral de vacă folosind abur sau o baie de apă, apoi lăsându-l în tigăi puțin adânci să se răcească lent. În acest timp, conținutul de smântână se ridică la suprafață și formează „cheaguri” sau „coaguri”.
Castron, Ceașcă de măsurare, Cuptor cu microunde, Tigaie, Agitator
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
175,00 ° F 3