Ceea ce este Branza albastra Și lapte Skin
Ce este
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Lapte piele Se referă la piele Sticky de proteine, care se formează pe Top de lapte și de lapte care conțin lichide.
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
cremoase, Lăptos, Gros
Aromă
miros acru, Puternic
Lăptos
Origine
Europa, Franţa
Japonia