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डेयरी पदार्थ


वीली बनाम छाछ


छाछ बनाम वीली


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
67.80 Kcal   
99+
62.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.49 g   
99+
3.21 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.20 g   
99+
12.00 g   
31

रेशा
0.00 g   
15
2.50 g   
6

चीनी
22.00 g   
99+
1.50 g   
19

फैट्स
4.13 g   
25
3.50 g   
20

% फैट की मात्रा
3 %   
3
2 %   
2

सैचुरेटेड फैट
2.71 g   
26
1.90 g   
14

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.06 g   
99+
0.20 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.96 g   
99+
0.83 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
16.10 mg   
99+
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
13.44 IU   
99+
165.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
0.05 mg   
18

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.17 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg   
99+
0.09 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.04 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.30 µg   
21
5.00 µg   
36

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.34 µg   
99+
0.46 µg   
32

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
52.00 IU   
5

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
1.30 µg   
4

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg   
33
0.07 mg   
37

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg   
23
0.30 µg   
23

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
114.00 mg   
99+
115.00 mg   
99+

लोहा
0.00 mg   
99+
0.03 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.50 mg   
37
10.00 mg   
99+

फास्फोरस
93.10 mg   
99+
85.00 mg   
99+

पोटैशियम
170.00 mg   
32
135.00 mg   
99+

सोडियम
37.50 mg   
99+
105.00 mg   
99+

जस्ता
0.43 mg   
99+
0.38 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
87.42 g   
87.91 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
ऐस निरोधात्मक गतिविधि में मदद करे, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, ट्यूमर विरोधी गतिविधि, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव   
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार   

अन्य लाभ
NA   
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
अनजान   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   

एलर्जी
  
  

वीली और छाछ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, अनुपलब्ध, छींक आना, गले की सूजन   

क्या है

क्या है
विली एक दही जैसा मेसोफिलिक किण्वित दूध है, जो नॉर्डिक देशों में खाया जाता है।   
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

वीली और छाछ स्वाद
योगर्ट जैसे   
खट्टा   

वीली और छाछ सुगंध
दूध जैसा   
खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
फिनलैंड, स्वीडन   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
विल्ली कल्चर, पूरा दूध   
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   
लैक्टोकोकस लैक्टिस   

आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, नैपकिन, कप, मापने वाला कप, प्लेट   
स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
लागू नहीं   
20   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
64.00 °F   
12
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
15 दिन   
7- 10 दिनों के   

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