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Minha dieta de laticínios


Viili vs Matzoon


Matzoon vs Viili


Calorias

Calorias por 100g
67,80 kcal   
99+
0,06 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
425,00 kcal   
13

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,49 g   
99+
2,80 g   
99+

Carboidratos
4,20 g   
99+
3,60 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
não disponível   

Açucar
22,00 g   
99+
5,80 g   
99+

Gorduras
4,13 g   
25
3,20 g   
16

% Teor de matéria gorda
3 %   
3
não disponível   

Gordura saturada
2,71 g   
26
não disponível   

Gordura trans
0,00 g   
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,06 g   
99+
não disponível   

Gordura monoinsaturada
0,96 g   
99+
não disponível   

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,10 mg   
99+
não disponível   

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
não disponível   

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
não disponível   

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug   
21
não disponível   

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
não disponível   

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
não disponível   

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
não disponível   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg   
33
não disponível   

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg   
23
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg   
99+
não disponível   

Ferro
0,00 mg   
99+
não disponível   

Magnésio
11,50 mg   
37
não disponível   

Fósforo
93,10 mg   
99+
não disponível   

Potássio
170,00 mg   
32
não disponível   

Sódio
37,50 mg   
99+
não disponível   

Zinco
0,43 mg   
99+
não disponível   

Outro
  
  

Agua
87,42 g   
87,53 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   
remédio para o stress e ansiedade   

Outros benefícios gerais
NA   
desconhecido   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante   
NA   

Cuidado capilar
desconhecido   
NA   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
ricos em probióticos   
desconhecido   

Alergia
  
  

Viili e Matzoon Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Matsoni é um produto de leite fermentado de origem armênia.   

Cor
branco   
não disponível   

Viili e Matzoon Sabor
iogurte como   
não disponível   

Viili e Matzoon Aroma
leitoso   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não disponível   

Procedência
Finlândia, Suécia   
americano   

Como fazer

De servir tamanho
100   
450   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
leite 1/2 litro, fermento   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
3- 4 horas   

tempo de cozimento
não aplicável   
15   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Validade
15 dias   
desconhecido   

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