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Queijo azul
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Queijo azul

Urda vs Queijo azul

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Calorias

Calorias em 1 copo

84,00 kcal100,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

136,00 kcal353,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

30,00 kcal100,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

80,00 kcal100,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

240,00 kcal100,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

18,00 g21,40 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

6,00 g2,34 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

6,00 g0,50 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

4,00 g28,74 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

-29 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

0,00 g18,67 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,20 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,30 g0,80 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

1,30 g7,78 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

31,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

384,00 IU721,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,02 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,19 mg0,38 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,08 mg1,02 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,02 mg1,50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

13,00 ug36,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,29 µg1,22 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

6,00 IU21,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,10 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,07 mg0,25 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,70 µg2,40 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

272,00 mg528,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,44 mg0,31 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

15,00 mg23,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

183,00 mg387,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

125,00 mg256,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

99,00 mg1 146,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

1,34 mg2,66 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

74,41 g42,41 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico
Aids sistema nervoso

Outros benefícios gerais

melhora a digestão, melhora a nutrição
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele

Cuidado capilar

resulta em cabelos brilhantes
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo

Importância nutricional e usos

Usos

-
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas

Importância nutricional

boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína

Alergia

Sintomas de alergia

anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira

O que é

O que é

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue

Cor

-
-

Sabor

leitoso, Sweet
salgado, afiado, Tangy

Aroma

fresco
cheiro azedo, Forte

Vegetariano

sim
não

Procedência

Israel
Europa, França

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti

Fermentação agente

-
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium

Coisas que você precisa

recipiente
2 tigelas, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

1 hora
15- 20 minutos

tempo de cozimento

10
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

41,00 °F39,20 °F
-20 383
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Validade

-
3-4 semanas