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Minha dieta de laticínios


Urda vs Edam Queijo


Edam Queijo vs Urda


Calorias

Calorias em 1 copo
84,00 kcal  
6
357,00 kcal  
99+

Calorias
136,00 kcal  
99+
357,00 kcal  
28

Calorias em 1 colher de sopa
30,00 kcal  
21
20,00 kcal  
15

Calorias em 1 oz
80,00 kcal  
37
101,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
240,00 kcal  
99+
357,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
18,00 g  
32
24,99 g  
12

Carboidratos
6,00 g  
99+
1,43 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
6,00 g  
99+
1,43 g  
19

Gorduras
4,00 g  
24
27,80 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
28 %  
25

Gordura saturada
0,00 g  
17,57 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,30 g  
99+
0,67 g  
40

Gordura monoinsaturada
1,30 g  
99+
8,13 g  
27

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
31,00 mg  
36
89,00 mg  
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
384,00 IU  
99+
825,00 IU  
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,39 mg  
17

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,08 mg  
24

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
16,00 ug  
22

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
6,00 IU  
35
20,00 IU  
26

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,07 mg  
99+
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,70 µg  
27
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
272,00 mg  
37
731,00 mg  
11

Ferro
0,44 mg  
29
0,44 mg  
29

Magnésio
15,00 mg  
34
30,00 mg  
17

Fósforo
183,00 mg  
37
536,00 mg  
10

Potássio
125,00 mg  
99+
188,00 mg  
34

Sódio
99,00 mg  
99+
812,00 mg  
12

Zinco
1,34 mg  
30
3,75 mg  
7

Outro
  
  

Agua
74,41 g  
41,56 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico  
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose  

Outros benefícios gerais
melhora a digestão, melhora a nutrição  
queijo saudável do coração  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras  
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas  

Cuidado capilar
resulta em cabelos brilhantes  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira  

O que é

O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.  
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.  

Cor
-  
pálido amarelo  

Sabor
leitoso, Sweet  
brando, Aloprado, salgado  

Aroma
fresco  
-  

Vegetariano
sim  
não  

Procedência
Israel  
países Baixos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente  
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
10  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
4 semanas - 10 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
41,00 °F  
17
39,20 °F  
19

Validade
-  
3-4 semanas  

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