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Minha dieta de laticínios


Queijo Brie vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Queijo Brie


Calorias

Calorias por 100g
334,00 kcal   
35
300,00 kcal   
40

calorias em 1 pat
não disponível   
336,00 kcal   
9

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
Não aplicável   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
85,00 kcal   
9

Calorias em 1 vara
não disponível   
85,00 kcal   
4

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
20,75 g   
27
22,17 g   
23

Carboidratos
0,45 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
0,45 g   
5
1,03 g   
16

Gorduras
27,68 g   
99+
22,35 g   
99+

Gordura saturada
17,41 g   
99+
13,15 g   
99+

Gordura poliinsaturada
0,83 g   
31
0,77 g   
35

Gordura monoinsaturada
8,01 g   
27
6,57 g   
39

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
100,00 mg   
10
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
592,00 IU   
31
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg   
12
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg   
7
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg   
14
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg   
9
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
65,00 ug   
3
7,00 ug   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,65 µg   
9
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
16,00 IU   
24

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg   
12
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg   
25
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
184,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Ferro
0,50 mg   
27
0,44 mg   
28

Magnésio
20,00 mg   
24
20,00 mg   
24

Fósforo
188,00 mg   
36
354,00 mg   
26

Potássio
152,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sódio
629,00 mg   
20
627,00 mg   
22

Zinco
2,38 mg   
25
2,92 mg   
16

Outro
  
  

Agua
48,42 g   
0,25 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico   
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A   
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   

Alergia
  
  

Queijo Brie e Queijo mussarela Sintomas de alergia
congestionamento, dificuldade em respirar, dor de cabeça, pressão sangue alta, Hives, aumento da frequência cardíaca, coceira nos olhos, espirros   
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   

O que é

O que é
  • queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
  • É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.
  
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   

Cor
não disponível   
branco   

Queijo Brie e Queijo mussarela Sabor
frutoso, brando, Aloprado, Tangy   
leitoso   

Queijo Brie e Queijo mussarela Aroma
pronunciado, Forte   
fresco, leitoso   

Vegetariano
não   
sim   

Procedência
França   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado   
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   

Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium   
não disponível   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap   
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
25   
20   

Tempo de envelhecimento
7- 10 dias   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F   
18
99,00 °F   
5

Validade
5- 7 dias   
5- 7 dias   

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