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Brie Käse vs Mozzarella Käse


Mozzarella Käse vs Brie Käse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
416,00 Kcal  
99+
336,00 Kcal  
99+

Kalorien
334,00 Kcal  
35
300,00 Kcal  
40

Kalorien in 1 Esslöffel
57,00 Kcal  
31
78,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 oz
95,00 Kcal  
99+
85,00 Kcal  
39

Kalorien in 1 Scheibe
101,00 Kcal  
30
85,00 Kcal  
21

Serviergröße
100  
100  

Proteine
20,75 g  
27
22,17 g  
23

Kohlenhydrate
0,45 g  
99+
2,19 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
0,45 g  
6
1,03 g  
17

Fette
27,68 g  
99+
22,35 g  
99+

Fettgehalt
20 %  
17
22 %  
19

Gesättigte Fette
17,41 g  
99+
13,15 g  
99+

Trans-Fette
0,10 g  
2
0,10 g  
2

Polyungesättigten Fette
0,83 g  
32
0,77 g  
36

Einfach ungesättigte Fette
8,01 G  
29
6,57 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
100,00 mg  
10
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
592,00 IU  
31
676,00 IU  
27

Vitamin B1 (Thiamin)
0,07 mg  
12
0,03 mg  
27

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,52 mg  
7
0,28 mg  
30

Vitamin B3 (Niacin)
0,38 mg  
21
0,10 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,24 mg  
10
0,04 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
65,00 µg  
3
7,00 µg  
35

Vitamin B12 (Cobalamin)
1,65 µg  
9
2,28 µg  
6

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
20,00 IU  
26
16,00 IU  
28

Vitamin D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,40 µg  
14

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,24 mg  
33
0,19 mg  
37

Vitamin K (Phyllochinon)
2,30 µg  
15
2,30 µg  
15

Mineralien
  
  

Kalzium
184,00 mg  
99+
505,00 mg  
23

Eisen
0,50 mg  
28
0,44 mg  
29

Magnesium
20,00 mg  
27
20,00 mg  
27

Phosphor
188,00 mg  
36
354,00 mg  
26

Kalium
152,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Natrium
629,00 mg  
20
627,00 mg  
22

Zink
2,38 mg  
27
2,92 mg  
18

Andere
  
  

Wasser
48,42 g  
0,25 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Es hilft in besseren Schlaf, Reduziert Cholesterin, Verhindert Krebs, Hilft Gewichtszunahme, Steigert Immunsystem, Verbessert Stoffwechsel-Rate, Hält voll fühlen, Hilft Blutdruck aufrechtzuerhalten, Schützt Karies, Bietet Energie, Reduziert Osteoporose, Stärkt das Immunsystem  
Antioxidative Wirkung, Senkt den Blutdruck, Reduziert Cholesterin, Kontrollen Diabetes, Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Schützt vor Gout, Verhindert Krebs  

Andere allgemeiner Vorteile
Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Zahnfleisch  
Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Zahnfleisch  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut  
Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut  

Haarpflege
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung  
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle von Proteinen, Gute Quelle für Vitamin B-12, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Riboflavin, Reich an Phosphor, Reich an Vitamin A  
Gute Quelle von Kalorien, Gute Quelle von Proteinen, Gute Quelle für Vitamin B-12, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Gute Quelle für Riboflavin, Reich an Vitamin A, Reich an Vitamin D  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Stauung, Schwierigkeiten beim Atmen, Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Nesselsucht, Erhöhter Puls, Juckende Augen, Niesende  
Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Husten, Durchfall, Nesselsucht, Laufende oder verstopfte Nase, Erbrechen, Pfeifender Atem  

Was ist

Was ist
  • Brie-Käse ist ein Französisch Weichkäse, benannt nach dem Französisch Region Brie.
  • Es ist nicht pasteurisiert Form Kuhmilch hergestellt und hat einen würzigen Geschmack.
  
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.  

Farbe
-  
Weiß  

Geschmack
Fruchtig, Mild, Nussartig, Scharf  
Milchig  

Aroma
Ausgesprochen, Stark  
Frisch, Milchig  

Vegetarier
No  
Yes  

Herkunft
Frankreich  
Italien  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch  
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser  

Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum  
-  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie  
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns  
2- 3 Stunden  

Kochzeit
25  
20  

Alterungszeit
7- 10 Tage  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F  
18
99,00 °F  
5

Haltbarkeit
5- 7 Tage  
5- 7 Tage  

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