O que é Zincica e Queijo suíço
O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
queijo suíço é um queijo leve feito de leite de vaca e tem uma textura mais firme do que o bebê suíço. O sabor é suave, doce e porca-like.
Sabor
azedar, Sweet
Aloprado, Sweet
Aroma
cheiro azedo
frutoso, Forte
Procedência
República Checa, Polônia
Suíça