Ciò che è Zincica e Formaggio svizzero
Ciò che è
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.
Sapore
Aspro, Dolce
Ricco di noci, Dolce
Aroma
odore acido
Fruttato, Forte
Origine
Repubblica Ceca, Polonia
Svizzera