Was ist Zincica und Schweizer Käse
Was ist
Žinčica oder Žinčice ist ein Getränk der Schafmilchmolke ähnlich wie Kefir hergestellt. Es ist ein Nebenprodukt in dem Verfahren bryndza Käse zu machen.
Schweizer Käse ist ein milder Käse aus Kuhmilch hergestellt und hat eine festere Textur als Baby Schweizer. Der Geschmack ist mild, süß und nussartig.
Geschmack
Sauer, Süß
Nussartig, Süß
Aroma
Säuerlichen Geruch
Fruchtig, Stark
Herkunft
Tschechien, Polen
Schweiz