O que é Urda e Pele de leite
O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Leite pele refere-se a pele pegajosa de proteína que se forma no topo de leite e de leite que contêm líquidos.
Sabor
leitoso, Sweet
cremoso, leitoso, Grosso