O que é
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Cor
-
Castanho
Sabor
azedar
Sweet
Aroma
cheiro azedo
Sweet
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Índia
Argentina