O que é Roquefort Queijo e Quark

Roquefort Queijo

Quark

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1 O que é

1.1 O que é

Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.

Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.

1.1.1 Cor

azul

não disponível

1.1.2 Sabor

salgado, afiado, Tangy

não disponível

1.1.3 Aroma

cheiro azedo, Forte

não disponível

1.1.4 Vegetariano

não

não disponível

1.2 Procedência

França

Alemanha

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