Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.
tipo de queijo
Cor
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Sabor
de Fermento
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Aroma
leitoso
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Vegetariano
sim
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Procedência
regiões Cáucaso do Norte
Afeganistão, países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão, Iran, sudoeste asiático países-Arménia, Azerbaijão, Geórgia, a Turquia, tajikistan