O que é Dulce de leche e Urda
O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Cor
Castanho
não disponível
Dulce de leche e Urda Sabor
Sweet
leitoso, Sweet
Dulce de leche e Urda Aroma
Sweet
fresco
Procedência
Argentina
Israel