O que é Dulce de leche e Queijo suíço

Dulce de leche

Queijo suíço

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

queijo suíço é um queijo leve feito de leite de vaca e tem uma textura mais firme do que o bebê suíço. O sabor é suave, doce e porca-like.

1.1.1 Cor

Castanho

pálido amarelo

1.1.2 Sabor

Sweet

Aloprado, Sweet

1.1.3 Aroma

Sweet

frutoso, Forte

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Argentina

Suíça

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