Ciò che è Dulce de leche e Formaggio svizzero

Dulce de leche

Formaggio svizzero

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.

1.1.1 Colore

Marrone

Pallido Giallo

1.1.2 Sapore

Dolce

Ricco di noci, Dolce

1.1.3 Aroma

Dolce

Fruttato, Forte

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Argentina

Svizzera

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