O que é Dulce de leche e Queijo Brie
O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
- queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
- É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.
Sabor
Sweet
frutoso, brando, Aloprado, Tangy
Aroma
Sweet
pronunciado, Forte
Procedência
Argentina
França