O que é Dulce de leche e Leite de Iaque
O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
leite de iaque é o leite obtido a partir de iaque. É doce a gosto e tem teor de gordura rica.
Procedência
Argentina
tibete