O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
- queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
- É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.
Cor
branco
-
Sabor
azedar
frutoso, brando, Aloprado, Tangy
Aroma
fresco, cheiro azedo
pronunciado, Forte
Vegetariano
sim
não
Procedência
-
França