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Coalhada
Coalhada

Proteína de soro
Proteína de soro



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Coalhada
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Proteína de soro

O que é Coalhada e Proteína de soro

1 O que é
1.1 O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.
1.1.1 Cor
branco
branco
1.1.2 Sabor
azedar
depende de agentes aromatizantes
1.1.3 Aroma
fresco, cheiro azedo
não disponível
1.1.4 Vegetariano
sim
sim
1.2 Procedência
desconhecido
Europa