O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.
Cor
branco
branco
Sabor
azedar
depende de agentes aromatizantes
Aroma
fresco, cheiro azedo
-
Vegetariano
sim
sim
Procedência
-
Europa