Co jest
Skrzep jest miękka biała substancja tworzą się, gdy mleko ścina się, stosuje się jako podstawę do serów.
Serwatka to naturalna substancja ciekła część mleka świeżego, która pozostała z wytwarzania sera.
Kolor
Biały
Biały
Smak
Kwaśny
Zależy od dodanych substancji aromatyzujących
Aromat
Świeży, kwaśny zapach
-
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
-
Europa