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Minha dieta de laticínios


Cuajada vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Cuajada


Calorias

Calorias por 100g
88,00 kcal   
99+
300,00 kcal   
40

calorias em 1 pat
não disponível   
336,00 kcal   
9

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
Não aplicável   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
85,00 kcal   
9

Calorias em 1 vara
não disponível   
85,00 kcal   
4

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
4,52 g   
99+
22,17 g   
23

Carboidratos
6,60 g   
39
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
6,46 g   
99+
1,03 g   
16

Gorduras
4,77 g   
31
22,35 g   
99+

Gordura saturada
2,86 g   
27
13,15 g   
99+

Gordura poliinsaturada
0,22 g   
99+
0,77 g   
35

Gordura monoinsaturada
1,28 g   
99+
6,57 g   
39

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
não disponível   
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível   
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
não disponível   
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível   
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível   
7,00 ug   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível   
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
não disponível   
16,00 IU   
24

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
110,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Ferro
0,00 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnésio
não disponível   
20,00 mg   
24

Fósforo
não disponível   
354,00 mg   
26

Potássio
131,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sódio
100,00 mg   
99+
627,00 mg   
22

Zinco
não disponível   
2,92 mg   
16

Outro
  
  

Agua
não disponível   
0,25 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis   
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
não disponível   
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
não disponível   
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   

Cuidado capilar
não disponível   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio   
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   

Alergia
  
  

Cuajada e Queijo mussarela Sintomas de alergia
não disponível   
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.   
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   

Cor
não disponível   
branco   

Cuajada e Queijo mussarela Sabor
não disponível   
leitoso   

Cuajada e Queijo mussarela Aroma
não disponível   
fresco, leitoso   

Vegetariano
não   
sim   

Procedência
Espanha   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar   
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
recipiente, coador   
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
poucos horas   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Validade
1 mês   
5- 7 dias   

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