Cuajada vs Queso mozzarella
Calorías
Calorías por cada 100 gramos
88,00 kcal
99+
300,00 kcal
40
Calorías en 1 pat
no disponible
336,00 kcal
9
Calorías en 1 cda
no disponible
No Aplicable
Calorías en 1 taza
no disponible
85,00 kcal
9
Calorías en 1 barra
no disponible
85,00 kcal
4
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
4,52 gramo
99+
22,17 gramo
23
Carbohidratos
6,60 gramo
39
2,19 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
6,46 gramo
99+
1,03 gramo
16
grasas
4,77 gramo
31
22,35 gramo
99+
Grasa saturada
2,86 gramo
27
13,15 gramo
99+
Grasa poli-insaturada
0,22 gramo
99+
0,77 gramo
35
Grasa monosaturada
1,28 gramo
99+
6,57 gramo
39
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
16,00 mg
99+
2,50 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
99,00 IU
99+
676,00 IU
27
Vitamina B1 (tiamina)
no disponible
0,03 mg
27
Vitamina B2 (riboflavina)
no disponible
0,28 mg
29
Vitamina B3 (niacina)
no disponible
0,10 mg
38
Vitamina B6 (piridoxina)
no disponible
0,04 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible
7,00 µg
30
Vitamina B12 (cobalamina)
no disponible
2,28 µg
6
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
no disponible
16,00 IU
24
Vitamina D (D2+D3)
no disponible
0,40 µg
13
Vitamina E (alfa-tocoferol)
no disponible
0,19 mg
29
Vitamina K (filoquinona)
no disponible
2,30 µg
13
Minerales
Calcio
110,00 mg
99+
505,00 mg
23
Hierro
0,00 mg
99+
0,44 mg
28
Magnesio
no disponible
20,00 mg
24
Phosphorus
no disponible
354,00 mg
26
Potasio
131,00 mg
99+
76,00 mg
99+
Sodio
100,00 mg
99+
627,00 mg
22
Zinc
no disponible
2,92 mg
16
Otro
Agua
no disponible
0,25 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer
Otros beneficios generales
No disponible
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
No disponible
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante
Cuidado del cabello
No disponible
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad
Nutricionales importancia y usos
Usos
NA
no hay usos encontrados
Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D
Alergia
Cuajada y Queso mozzarella Síntomas de la alergia
No disponible
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias
Qué es
Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.
Color
No disponible
blanco
Cuajada y Queso mozzarella Sabor
No disponible
lechoso
Cuajada y Queso mozzarella Aroma
No disponible
Fresco, lechoso
Vegetariano
no
sí
Origen
España
Italia
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
Fermentación Agente
No Aplicable
No disponible
Cosas que necesitas
envase, colador
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
1 hora
2- 3 horas
Hora de cocinar
pocas horas
20
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
99,00 °F
5
Estante La vida
1 mes
5- 7 días
