De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Live Lactobacillus caseis, leite desnatado, açucar, água
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
-
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
2 tigelas
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
6-7 dias de fermentação
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 4 meses