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Minha dieta de laticínios


Romano queijo vs Coalhada


Coalhada vs Romano queijo


Calorias

Calorias em 1 copo
452,00 kcal  
99+
120,00 kcal  
13

Calorias
387,00 kcal  
19
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
108,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
110,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
298,00 kcal  
99+
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
31,80 g  
6
3,00 g  
99+

Carboidratos
3,63 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,73 g  
16
0,00 g  

Gorduras
26,94 g  
99+
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
28 %  
25
-  

Gordura saturada
17,12 g  
99+
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,59 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
7,84 g  
32
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
104,00 mg  
8
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
415,00 IU  
40
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
24
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,37 mg  
20
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,09 mg  
19
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug  
35
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,12 µg  
20
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,23 mg  
34
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
2,20 µg  
16
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
1 064,00 mg  
4
0,26 mg  
99+

Ferro
0,77 mg  
18
0,00 mg  
99+

Magnésio
41,00 mg  
11
11,00 mg  
99+

Fósforo
760,00 mg  
5
93,00 mg  
99+

Potássio
86,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sódio
1 433,00 mg  
7
600,00 mg  
25

Zinco
2,58 mg  
24
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
30,91 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
controla diabetes, previne o cancro, previne a doença arterial coronariana, previne a obesidade  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, reduz BMI, reduz o nível de colesterol no sangue, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
que funciona como um excelente queijo de mesa  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteínas, boa fonte de cálcio  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, gás, pressão sangue alta, coceira nos olhos, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, náusea, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira  
-  

O que é

O que é
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
pálido amarelo  
-  

Sabor
brando, afiado, Tangy  
-  

Aroma
Forte  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Itália  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
Streptococcus thermophilus  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
2 dias  

tempo de cozimento
90  
-  

Tempo de envelhecimento
5 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 4 meses  
1 mês  

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Tipos de queijo

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