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Como fazer Viili e Creme Fraiche


Como fazer Creme Fraiche e Viili


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
escumilha, jarra de vidro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
5 minutos   

tempo de cozimento
não aplicável   
2 dias   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Validade
15 dias   
3- 5 dias   

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