1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis
lençóis Brevibacterium
1.3 Coisas que você precisa
Stirrer
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
15- 20 minutos
2- 3 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
7- 10 dias
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade