O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Cor
marfim
-
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
azedar, Sweet
Aroma
cheiro azedo, rico
cheiro azedo
Vegetariano
não
sim
Procedência
Wisconsin, US
República Checa, Polônia