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Minha dieta de laticínios


Como fazer Roquefort Queijo e Dadiah


Como fazer Dadiah e Roquefort Queijo


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha   
leite de búfala   

Fermentação agente
Penicillium roqueforti   
não aplicável   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap   
tubo de bambu, folha de banana   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
2 dias   

tempo de cozimento
90   
NA   

Tempo de envelhecimento
3 semanas   
2 dias   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
73,00 °F   
9

Validade
3-4 semanas   
até 3 dias   

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