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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo tijolo e Queijo Limburger


Como fazer Queijo Limburger e Queijo tijolo


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo   

Fermentação agente
lençóis Brevibacterium   
lençóis Brevibacterium   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
25   
desconhecido   

Tempo de envelhecimento
7- 10 dias   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
50,00 °F   
14
383,00 °F   
1

Validade
1- 2 semanas   
2- 3 semanas   

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