Como fazer Queijo tijolo e Cuajada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
leite 1/2 litro, açucar
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
recipiente, coador
Preparação Tempo
2- 3 horas
1 hora
tempo de cozimento
25
poucos horas
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1- 2 semanas
1 mês