Como fazer Queijo suíço e Zincica

Queijo suíço

Zincica

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água

leite de ovelha

1.2.1 Fermentação agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame

não aplicável

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

2 dias

1.4.2 tempo de cozimento

2 dias

1.4.3 Tempo de envelhecimento

2 - 4 semanas

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

1 mês

10 a 14 dias

Comparação de produtos lácteos

Queijo suíço vs Manteiga de amendoim

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Queijo suíço vs Manteiga de caju

Tipos de queijo

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