O que é Queijo suíço e Zincica

Queijo suíço

Zincica

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1 O que é

1.1 O que é

queijo suíço é um queijo leve feito de leite de vaca e tem uma textura mais firme do que o bebê suíço. O sabor é suave, doce e porca-like.

Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.

1.1.1 Cor

pálido amarelo

não disponível

1.1.2 Sabor

Aloprado, Sweet

azedar, Sweet

1.1.3 Aroma

frutoso, Forte

cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Suíça

República Checa, Polônia

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