Como fazer Queijo suíço e Queijo Brie

Queijo suíço

Queijo Brie

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água

cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado

1.2.1 Fermentação agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame

prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

2 - 4 semanas

7- 10 dias

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

1 mês

5- 7 dias

Comparação de produtos lácteos

Queijo suíço vs Manteiga de amendoim

Queijo suíço vs Margarine

Queijo suíço vs Manteiga de caju

Tipos de queijo

Leite inteiro fatos

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