phục vụ Kích thước
Thành phần
Lên men Agent
Những điều bạn cần
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
lão hóa thời gian
nhiệt độ lạnh
Thời gian sống
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
MM100 Văn hóa, ngưng nhũ tố, Sữa tiệt trùng bò
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Cheese Press, trọng lượng nặng, Dao, Khuôn Với Múc, Bọc nhựa
18 Giờ Và 3-4 tuần Trong lão hóa